Receita da Semana de 18 a 22 de Janeiro de 2010

E a receita desta semana é....:

Italiana!

Spaghetti à la Carbonara

Ingredientes:
400 g de esparguete
Azeite q.b.
150 g de bacon cortado em cubinhos
2 dl de natas
Sal e pimenta preta moída na altura
Queijo parmesão ralado q.b.

Confecção:
Coza o esparguete com um fiozinho de azeite. Leve os cubos de bacon a alourar na própria gordura, numa frigideira e retire da gordura. Deite as natas na gordura e deixe-as ferver em lume brando, para que engrossem. Tempere com sal e pimenta e junte o bacon. Coloque o esparguete numa travessa, cubra com o molho, polvilhe com o queijo ralado e sirva de imediato.

Tirami Su

Ingredientes:
2 ovos
50 g. de açúcar
1 pitada de sal
200 g. de queijo-creme
1/4 L de café expresso
16 palitos La Reine
Cacau em pó

Confecção:
Bata as gemas com o açúcar. Á parte, batas as claras em castelo, com o sal. Misture muito bem o queijo-creme com as gemas e incorpore as claras de baixo para cima.Deite o café num prato de sopa e demolhe 8 palitos La Reine, dando-lhes algumas voltas até ficarem moles por fora, mas não por dentro.Cubra o fundo duma forma quadrada ou rectangular com os palitos demolhados. Deite metade do creme do queijo em cima e alise a superfície.Ponha de molho os restantes palitos e disponha-os por cima do creme, cobrindo-os com o restante. Alise a superfície.Polvilhe com o cacau e deixe repousar no frigorífico.

Como podem ver a receita desta semana é assim mais condimentada e recheada! Mas não se preocupem, pois comendo-a com moderação e cuidado, não abusando na quantidade, claro, não faz mal ao organismo!

Aproveitem-na bem! Bon Apetit!

Receitas da Semana

Pois é... A partir de agora iremos também juntar mais algo este projecto. São as receitas da semana, um tema que irá sempre ser postado de semana a semana, contendo iguarias de todas as partes do mundo.

Aproveitem bem para experimentar algo novo em casa!

Alimenta-te!

Degustção de Produtos Saudáveis

Entre dia 20 e 24 de Novembro realizamos a nossa Degustação de Alimentos Saudáveis, onde tinhamos alimentos como cereais, chocolates sem açucar, sumos, leite e bolachas.
Dia 20 começamos a fazer as cartolinas para divulgar esta nossa iniciativa, e dia 24 realizamo-la.
Foi uma actividade bastante divertida e que teve muita adesão pela escola.
Também tivemos ajuda dos nossos colegas, e sem ela não seria a mesma coisa ! Por isso obrigada a todos ! :D

Colegas:
André Antunes
André Santos
Adriana Alves
Ana Inês
David Silva
Inês Graça
Joana Figueiredo
Rita Casanova
Sara Casanova
Patrícia Gomes
Vanessa Amaral
Vitorino Costa

Poderão ver as nossas fotos no nosso site : http://alimenta-te.webnode.com/galeria-de-fotos/

Magusto Parte 2

Já se realizou ontem o magusto aqui na nossa escola, os alunos trouxeram as castanhas e assámos.

Estão aqui alguns dos seus benifícios e algumas fotos da manhã de ontem :D

Antigamente, a castanha tinha um papel importante na alimentação de vários povos, já que era conhecida como o pão dos pobres. Em anos maus para a agricultura, a castanha conseguia substituir os cereais – a farinha de castanha contém entre 6 a 8% de proteínas, 3% de lípidos e 40%-42% de gorduras. Ao contrário dos outros frutos secos, a castanha é rica em hidratos de carbono complexos, sob a forma de amido e fibra, e contém pouca proteína e gordura. Por isso, tem menos calorias do que os outros frutos secos. De facto, 100g de castanhas apresentam cerca de 180Kcal, enquanto a mesma quantidade de amendoins ou amêndoas fornecem cerca de 570 e 620 Kcal, respectivamente. Por outro lado, cerca de 100 g de castanha fornece aproximadamente um terço da dose diária recomendada de vitamina E, e um quarto da de vitamina B6. É ainda uma excelente fonte de minerais como o cálcio, o potássio e o magnésio.

Magusto

Amanhã, na nossa escola será feito um magusto!

Em breve mostraremos algumas fotos e divulgaremos os beneficios das castanhas no nosso organismo!

estejam atentos!

Alimenta-te!

Oferta de Produtos saudáveis

No dia 24 de Novembro o nosso o grupo vai oferecer amostras de alguns produtos como: sumos, leite, cereais, iogurtes e barras de cereais.

Aparece e prova o que temos para te oferecer !!!

Apresentação

Olá !! :D
Nós somos um grupo do 12º da escola secundária Vitorino Nemésio que vai realizar um projecto sobre a alimentação.
Ao longo do ano vamos fazer várias actividades que vão sendo aqui publicadas com o objectivo de todos nós termos uma alimentação equilibrada.
Também vamos estudar as diferentes culturas alimentares de várias partes do Globo bem como os seus benefícios para as populações que nela residem.

Toda a informação recolhida vai ser publicada no nosso site. Para aceder ao site basta carregar na hiperligação: http://alimenta-te.webnode.com/.